BBQ-Heuschrecken-Spieße
Diese BBQ-Heuschrecken-Spieße sind ein innovatives und proteinreiches Gericht, das für Abenteuerlustige und Experimentierfreudige entwickelt wurde. Gegrillte Heuschrecken mariniert in einer würzigen BBQ-Sauce bieten einen besonderen Genuss und sind perfekt für Grillabende oder als Fingerfood auf Partys.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Spießhalter
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 40 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Heuschrecken, getrocknet | 200g |
| BBQ-Sauce | 100ml |
| Paprika, geräuchert | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Spieße aus Holz | 10 St. |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die trockenen Heuschrecken in einer Schüssel mit Olivenöl, BBQ-Sauce, geräucherter Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis sie gleichmäßig mariniert sind.
- Die marinierten Heuschrecken für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
- In der Zwischenzeit die Holzspieße für 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Die marinierten Heuschrecken auf die eingeweichten Spieße aufziehen, so dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße darauflegen. Ca. 5 Minuten grillen und dann wenden, um sicherzustellen, dass sie von allen Seiten knusprig sind und einen schönen Grillgeschmack erhalten.
- Die großzügig gegrillten Heuschrecken-Spieße von der Grillfläche nehmen und heiß servieren. Optional mit zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen anbieten.
Serviervorschläge
Die Spieße können warm serviert werden und passen gut zu einem frischen Dip oder Salat. Ideal als Fingerfood für Grillpartys.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Heuschrecken in einer Mischung aus Limettensaft und Chili marinieren.
- Servieren Sie die Spieße mit frischen Gemüsesticks, um einen schönen Kontrast zu bieten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach umzusetzen und erfordert nur grundlegende Grillfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar, besonders wenn man viele Spieße für eine Party zubereiten möchte.