Lagerfeuer-Auflauf
Dieser Lagerfeuer-Auflauf ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für gemütliche Abende am Lagerfeuer eignet. Mit einer Kombination aus frischen Gemüse, würzigem Käse und herzhaften Beilagen ist er einfach zuzubereiten und begeistert Groß und Klein.
Gesamt: 1 Stunde 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Lagerfeuerplatz | Feuerfeste Schüssel | Kochlöffel | Alufolie
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln | 800g |
| Paprika, rot | 2 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Käse, gerieben (z.B. Gouda) | 200g |
| Sahne | 200ml |
| Öl | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden.
- In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, Paprika, Zucchini, gehackte Knoblauchzehen, Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence miteinander vermischen.
- Die Mischung in eine feuerfeste Schüssel geben und die Sahne gleichmäßig darüber gießen.
- Den geriebenen Käse über die Mischung streuen und die gesamte Schüssel mit Alufolie abdecken.
- Die Schüssel vorsichtig ins Lagerfeuer stellen und ca. 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind und der Käse goldbraun geschmolzen ist. Gelegentlich überprüfen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Auflauf direkt aus der Schüssel mit frischen Kräutern bestreut. Dazu passen frisches Baguette und ein knackiger Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie auch Schinken oder Würstchen hinzufügen.
- Der Auflauf kann auch im Backofen zubereitet werden, falls kein Lagerfeuer vorhanden ist.
Schwierigkeitsgrad
Der Lagerfeuer-Auflauf ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten sowie wenig Zubereitungszeit.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.