Lagerfeuer-Omelette
Dieses einfache Lagerfeuer-Omelette ist perfekt für Campingausflüge und geselliges Beisammensein am Lagerfeuer. Mit frischen Zutaten zubereitet, offeriert es einen herzhaften Geschmack und ist einfach zuzubereiten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Lagerfeuerstelle | Pfanne | Rührschüssel | Gabel | Löffel | Holzspatel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier | 4 St. |
| Paprika, bunt | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Spinat, frisch | 100g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Eier
Zubereitung
- Paprika und Zwiebel klein schneiden. Den frischen Spinat grob hacken.
- In einer Rührschüssel die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut verquirlen.
- Die Pfanne auf das Lagerfeuer stellen und das Olivenöl hineingeben. 1-2 Minuten erhitzen.
- Die vorbereiteten Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
- Den gehackten Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
- Die verquirlten Eier gleichmäßig über das Gemüse in der Pfanne gießen.
- Das Omelette bei mittlerer Hitze etwa 5-10 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Mit einem Holzspatel vorsichtig die Ränder lösen und das Omelette wenden, um die andere Seite zu garen.
- Wenn das Omelette vollständig durchgegart ist, vom Feuer nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Omelette mit frischen Kräutern und einer Beilage aus knusprigem Brot oder einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Käse wie Feta oder Cheddar hinzufügen.
- Das Omelette kann auch mit weiteren Gemüsesorten variiert werden.
- Stellen Sie sicher, dass das Lagerfeuer nicht zu heiß ist, um ein Anbrennen zu verhindern.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind sehr gering, da nur frische Zutaten benötigt werden, die leicht erhältlich sind.