Zitrusgegrillte Thunfischsteaks
Diese zitrusgegrillten Thunfischsteaks sind eine erfrischende und köstliche Option für Grillabende. Mit einer Marinade aus Zitrusfrüchten und aromatischen Gewürzen sind die Steaks außen schön angebraten und innen saftig und zart. Perfekt für warme Sommerabende!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Grillzange
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 3 g| Eiweiß 34 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfischsteaks, frisch | 4 St. |
| Zitrone, Saft | 2 EL |
| Lime, Saft | 1 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Sojasauce | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Die Zitrone und die Limette auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Salz und Pfeffer zur Zitronen- und Limettensaftmischung hinzufügen und gut verrühren.
- Die Thunfischsteaks in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen, idealerweise 30 Minuten.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die marinierten Thunfischsteaks 4-5 Minuten pro Seite grillen oder bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- Die Thunfischsteaks vom Grill nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thunfischsteaks mit einem frischen Salat und gebratenem Gemüse oder auf einem Bett aus Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie die Steaks mit einer Beilage aus Zitronenvierteln für extra Frische.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der zitrusgegrillten Thunfischsteaks ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Grillanfänger und -profis.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Thunfischsteaks sind moderat, insbesondere wenn frischer Thunfisch in der Saison erhältlich ist.