Lagerfeuer-Fajitas
Diese köstlichen Lagerfeuer-Fajitas sind perfekt für ein geselliges Barbecue oder ein Picknick im Freien. Mit zarten Rindfleischstreifen, buntem Gemüse und würzigen Gewürzen, eingewickelt in weiche Tortillas, sind sie ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Grillrost | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Zange | Alufolie
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindersteak | 500g |
| Paprika, bunt | 2 St. |
| Zwiebel, groß | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Tortillas, groß | 4 St. |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Frischkäse | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden. Die Paprika und Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden.
- In einer Schüssel das Rindfleisch mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Grill vorheizen und die Rinderstreifen etwa 8-10 Minuten grillen, bis sie gut durchgebraten sind.
- In den letzten Minuten das Gemüse hinzufügen und mitgrillen, bis es weich und leicht angebraten ist.
- Die Tortillas auf den Grill legen, kurz erwärmen, um sie weich zu machen.
- Das gegrillte Rindfleisch und Gemüse in die Tortillas füllen und nach Belieben mit Frischkäse toppen.
- Die Tortillas einrollen und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Fajitas mit frischen Beilagen wie Guacamole, Salsa und Sour Cream. Ein knackiger Salat passt ebenfalls hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Sojaschale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Limettensaft über die Fajitas träufeln.
- Die Tortillas lassen sich auch leicht im Ofen warmhalten, wenn Sie sie in Aluminiumfolie einwickeln.
- Sie können die Füllung auch variieren, z.B. Hähnchen oder Gemüse für eine vegetarische Option verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Grillanfänger und -liebhaber.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind leicht erhältlich.