Probiotische Wasserkefir-Bowle
Diese erfrischende Wasserkefir-Bowle ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine kleine Gesundheitsbombe. Vollgepackt mit Probiotika und natürlichen Aromen, ist sie perfekt für heiße Sommertage oder als gesundes Getränk für Partys. Die Kombination aus frischen Früchten und sprudelndem Wasserkefir sorgt für ein spritziges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Glasbehälter | Löffel | Messbecher | Schneidebrett | Messer | Bowle- oder Getränkespender
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasserkefir | 1 L |
| Wasser | 1 L |
| Zucker | 70 g |
| Zitrone, in Scheiben | 1 St. |
| Orange, in Scheiben | 1 St. |
| Früchte nach Wahl (z.B. Beeren, Kiwi) | 200 g |
| Minze, frisch | 10 Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Süßwasser und Zucker in einem Glasbehälter vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Wasserkefir hinzufügen und gut umrühren.
- Früchte in Stücke schneiden und zusammen mit den Zitronen- und Orangenscheiben in die Mischung geben.
- Mit frischen Minzblättern dekorieren.
- Den Behälter abdecken und bei Zimmertemperatur 24–48 Stunden fermentieren lassen, bis die gewünschte Spritzigkeit erreicht ist.
- Vor dem Servieren gut umrühren und in einem Getränkespender oder einer großen Schüssel servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wasserkefir-Bowle in Gläsern mit Eiswürfeln für einen erfrischenden Genuss. Dekorieren Sie die Gläser optional mit frischen Minzblättern und Fruchtstücken.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Süße können Sie Honig oder Agavensirup hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um Ihre eigene Geschmacksvariante zu kreieren.
- Die Bowle kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Wasserkefir-Bowle ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Einsteiger, die mit Fermentieren experimentieren möchten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten meist preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich sind.