Steckrüben-Pommes
Diese leckeren Steckrüben-Pommes sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Kartoffelpommes. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen leicht süßlichen Geschmack mit einer knusprigen Textur. Perfekt für den Snack zwischendurch oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Steckrüben | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprika, edelsüß | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Steckrüben schälen und in gleichmäßige Pommes schneiden, etwa 1 cm dick.
- In einer Schüssel die geschnittenen Steckrüben mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alle Stücke gleichmäßig beschichtet sind.
- Die Pommes auf dem Backblech auslegen, dabei genügend Abstand zwischen den Stückchen lassen, damit sie gleichmäßig garen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Die Steckrüben-Pommes aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit zusätzlichem Salz würzen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Steckrüben-Pommes mit einem Dip wie Aioli oder Ketchup. Sie sind auch ideal als Beilage zu Burgern oder als Snack für eine Party.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian für zusätzliche Aromen.
- Die Pommes können auch mit Parmesan bestreut werden für einen herzhaften Touch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Pommes ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal auch für Kochneulinge!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Steckrüben in den meisten Supermärkten günstig erhältlich sind.