Pizzabrötchen aus alten Brötchen
Diese köstlichen Pizzabrötchen sind eine großartige Möglichkeit, alte Brötchen zu verwerten. Mit einer herzhaften Füllung aus Tomatensauce, Käse und Gewürzen sind sie der perfekte Snack oder eine Beilage zu einer Mahlzeit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| alte Brötchen | 4 St. |
| Tomatensauce | 200 g |
| Mozzarella, gerieben | 150 g |
| Salami, gewürfelt | 100 g |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Oregano, frisch | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die alten Brötchen in der Länge halbieren und das Innere mit einem Löffel leicht aushöhlen.
- In einer Schüssel Tomatensauce, geriebenen Mozzarella, gewürfelte Salami, Paprika und Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brötchenhälften mit der vorbereiteten Füllung großzügig befüllen.
- Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15–20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Pizzabrötchen können warm serviert werden, idealerweise mit einem Dip aus Jogurt oder Kräuterquark.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Käsegenuss können Sie zusätzlich Feta oder Gouda verwenden.
- Die Brötchen lassen sich auch ohne Salami zubereiten, um sie vegetarisch zu halten.
- Optional: Frischen Basilikum für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Pizzabrötchen sind gering, da vor allem Resteverwertung betrieben wird.