Erfrischender Obstsalat aus Supermarktüberschüssen
Dieser erfrischende Obstsalat ist eine geschmackvolle Möglichkeit, übrig gebliebene Obstsorten zu verwerten. Vollgepackt mit saisonalen Früchten und einem spritzigen Dressing bringt dieser Salat nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch gesunde Nährstoffe. Ideal für heiße Sommertage und als gesunder Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mischschüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel | Servierschüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, gewürfelt | 1 St. |
| Bananen, in Scheiben | 2 St. |
| Erdbeeren, halbiert | 250g |
| Kiwi, geschält und gewürfelt | 2 St. |
| Trauben, halbiert | 200g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
| Minzblätter, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Alle Früchte gründlich waschen und vorbereiten. Äpfel und Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Erdbeeren halbieren, Bananen in Scheiben schneiden und Trauben halbieren.
- Die vorbereiteten Früchte in eine große Mischschüssel geben.
- Zitronensaft und Honig (oder Agavendicksaft) in einer kleinen Schüssel gut vermengen.
- Das Dressing über die Früchte gießen und vorsichtig miteinander vermengen, sodass die Früchte gleichmäßig mit dem Dressing ummantelt sind.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort in einer Servierschüssel anrichten.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat kühl, als erfrischende Beilage zu Grillgerichten oder als gesunden Snack zwischendurch. Er kann auch in Gläsern angerichtet werden, um ihn als Dessert zu servieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Früchte je nach Saison und Verfügbarkeit im Supermarkt.
- Für ein wenig Crunch können Sie Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Der Obstsalat kann im Kühlschrank bis zu 2 Stunden aufbewahrt werden, bevor er serviert wird.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Obstsalat ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
Kosten
Die Kosten für diesen Obstsalat sind minimal, da viele der verwendeten Obstsorten oft im Angebot sind.