Milchreis aus geretteter Milch
Dieses Rezept für Milchreis aus geretteter Milch ist nicht nur eine leckere Möglichkeit, überschüssige Milch zu verwerten, sondern auch einfach zuzubereiten. Der Milchreis wird cremig und aromatisch und kann je nach Geschmack mit Zimt, Zucker oder frischen Früchten verfeinert werden.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneebesen | Messbecher | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 1 l |
| Rundkornreis | 200 g |
| Zucker | 3 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Früchte nach Wahl (z.B. Äpfel, Beeren) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Milch in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen.
- Den Rundkornreis, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut umrühren.
- Die Hitze reduzieren und den Milchreis bei niedriger Temperatur für etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, damit er nicht anbrennt.
- Den Milchreis nach Geschmack mit Zimt und weiteren Süßungsmitteln verfeinern. Optional können Sie die Früchte unter den fertigen Milchreis mischen oder als Topping verwenden.
- Den Milchreis warm oder kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Milchreis warm mit einem Spritzer Zimt und frischen Früchten. Er kann auch kalt als Dessert genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für cremigeren Milchreis können Sie etwas Sahne hinzufügen.
- Zusätzliches Topping wie Schokoladensoße oder Nüsse sind ebenfalls köstlich.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Milchreises ist unkompliziert und für Kochanfänger gut geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.