Thüringer Holunder-Glühwein
Ein wärmender und aromatischer Glühwein, der mit leckerem Holunderbeersaft angereichert ist. Perfekt für kalte Winterabende oder festliche Zusammenkünfte. Dieser Glühwein bringt die Aromen von Zimt und Nelken mit dem fruchtigen Geschmack von Holunder zusammen, ideal für die gemütliche Weihnachtszeit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Messbecher | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 48 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Rotwein | 1 L |
| Holunderbeersaft | 250 ml |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstangen | 2 St. |
| Nelken | 5 St. |
| Zitronenschale | 1 St. |
| Orange, in Scheiben | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Rotwein und den Holunderbeersaft in einen großen Topf gießen und bei niedriger Hitze erwärmen.
- Den Zucker, die Zimtstangen, die Nelken, die Zitronenschale und die Orangenscheiben hinzufügen und gut umrühren.
- Vorsichtig erhitzen, aber nicht kochen lassen, um den Alkohol nicht zu verkochen und die Aromen zu erhalten.
- Den Glühwein für etwa 15-20 Minuten ziehen lassen, damit sich die Gewürze gut entfalten können.
- Vor dem Servieren durch ein Sieb gießen, um die festen Zutaten zu entfernen. Den Glühwein heiß in Gläser füllen und nach Belieben mit einer Scheibe Orange garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Glühwein heiß in hitzebeständigen Gläsern oder Tassen mit einer Zimtstange und einer Orangenscheibe zur Dekoration.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aroma können Sie auch einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen.
- Der Glühwein lässt sich auch gut vorbereiten und kann aufgewärmt serviert werden.
- Eine Prise Ingwer kann zusätzliche Wärme und Würze verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Glühweins ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar. Rotwein und Holunderbeersaft sind leicht erhältlich und kosten nicht viel.