Thüringer Kalter Hund

1. Die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen, sodass die Folie über den Rand hinaus hängt.
2. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen.
3. Das Kakaopulver und 2 Esslöffel Milch hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine homogene Creme entsteht.
4. Eine Schicht Butterkekse auf den Boden der Kastenform legen, dann mit einer Schicht der Schokoladencreme bestreichen.
5. Dieser Vorgang wird wiederholt (Kekse und Creme), bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Schokoladencreme sein.
6. Die Form mit der überlappenden Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
7. Nach der Kühlzeit den Kalten Hund aus der Form nehmen, die Folie entfernen und in Scheiben schneiden.
8. Die Scheiben auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Schokoladenspaghetti oder Nüssen garnieren.

Servieren Sie den Kalten Hund mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Er kann auch mit frischen Früchten oder einer Schokoladensauce dekoriert werden.

• Für eine Ausführung mit mehr Schokoladengeschmack können Sie Schokoladenkekse verwenden.
• Die Creme lässt sich auch mit einem Spritzer Rum verfeinern.
• Der Kalte Hund kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Das Rezept ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.

Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Dessert sehr attraktiv macht.