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    Thüringer Brotteller

    Der Thüringer Brotteller ist eine herzhafte und vielfältige Vorspeise, die verschiedene Thüringer Spezialitäten präsentiert. Mit knusprigem Brot, deftigem Fleisch, würzigem Käse und hausgemachten Aufstrichen ist er ideal für gesellige Runden und gemütliche Abende.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Brett | Messer | Servierplatte | Schüssel
    Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
    Thüringer Brotteller

    Zutaten (1 Portion)

    Vollkornbrot250g
    Bauernschinken150g
    Thüringer Wurst150g
    Ziegenkäse100g
    Goudakäse100g
    Butter50g
    Senf2 EL
    Cornichons100g
    Radieschen50g
    Petersilie, frisch10g
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Vollkornbrot in Scheiben schneiden und auf einem großen Servierbrett auslegen.
    2. Bauernschinken und Thüringer Wurst in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Brot anrichten.
    3. Den Ziegenkäse und Gouda ebenfalls in Scheiben schneiden und dazulegen.
    4. Die Butter in einer kleinen Schüssel anrichten und mit Senf vermischen. Den Mix als Aufstrich auf einem separaten Teller anbieten.
    5. Cornichons und Radieschen waschen und auf dem Teller anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren.
    6. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Der Thüringer Brotteller wird idealerweise kalt serviert und eignet sich hervorragend als Snack oder kalte Vorspeise zu einem Glas Wein oder Bier.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Variieren Sie die Käsesorten oder Füllungen nach Ihrem Geschmack.
    • Für eine würzigere Note können Sie einige Chili-Flocken zum Senf hinzufügen.
    • Der Brotteller macht sich auch hervorragend auf einem Partybuffet.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung des Thüringer Brottellers ist unkompliziert und schnell.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind leicht erhältlich.