Haferflockenbratlinge mit Zwiebelgemüse
Diese herzhaften Haferflockenbratlinge sind einfach zuzubereiten und bieten eine optimale Kombination aus Nährstoffen und Geschmack. Das Zwiebelgemüse ergänzt die Bratlinge perfekt und macht das Gericht zu einem leckeren und gesunden Hauptgericht oder Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Kochlöffel | Raspel | Löffel zum Portionieren
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 26 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Karotte | 1 St. |
| Ei | 1 St. |
| Milch | 100ml |
| Mehl | 50g |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Öl zum Braten | zum Frittieren |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Zwiebel und die Karotte schälen und fein würfeln bzw. raspeln.
- In einer Schüssel die Haferflocken, Ei, Milch und das Mehl vermengen. Die Zwiebel- und Karottenwürfel hinzufügen.
- Alles gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern würzen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem Löffel Portionen der Masse in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
- Die Bratlinge auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Haferflockenbratlinge können warm serviert werden, idealerweise mit einem frischen Salat oder einer Joghurt-Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie weitere Gemüsezutaten, wie Paprika oder Zucchini, hinzufügen.
- Diese Bratlinge können auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, um Fett zu sparen.
- Sie lassen sich gut aufbewahren und eignen sich hervorragend als Meal-Prep.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Haferflockenbratlinge ist unkompliziert und auch für Kochanfänger geeignet. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar.
Kosten
Die Kosten sind niedrig und die Hauptzutaten sind leicht erhältlich.