Zickenspeck mit Brot
Zickenspeck mit Brot ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das bestens als herzhaftes Frühstück oder Snack geeignet ist. Die Kombination aus knusprigem Speck und frischem Brot sorgt für ein einfaches, aber sättigendes Erlebnis. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Teil eines Brunchs.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Zickenspeck | 200g |
| Schwarzbrot | 4 Scheiben |
| Butter | 50g |
| Senf | 2 EL |
| Gewürzgurken | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Zickenspeck in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten. Dabei regelmäßig wenden, damit er gleichmäßig gart.
- Während der Speck brät, die Brotscheiben leicht toasten oder im Toaster rösten, bis sie goldbraun sind.
- Die röstenden Brotscheiben mit Butter bestreichen, während sie noch warm sind, um die Butter schmelzen zu lassen.
- Die knusprigen Speckscheiben auf das Brot legen und mit einem Teelöffel Senf bestreichen.
- Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und neben dem Zickenspeck anrichten. Mit der Servierplatte anrichten und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Zickenspeck mit frischem Schwarzbrot und einer Auswahl an Senf oder anderen Dips. Perfekt für einen herzhaften Snack oder als Teil eines Brunchs.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Auch lecker mit frisch gehackten Kräutern oder eingelegtem Gemüse servieren.
- Für eine besondere Note können Sie den Senf durch einen scharfen Senf ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, wobei Zickenspeck und Brot in den meisten Supermärkten zu finden sind.