Grill-Lyoner – Auf dem Schwenkgrill zubereitet
Diese Grill-Lyoner sind eine leckere und unkomplizierte Möglichkeit, frische Lyoner-Wurst auf dem Schwenkgrill zuzubereiten. Mit ihrer herzhaften Würze und dem rauchigen Aroma sind sie perfekt für jedes Grillfest.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schwenkgrill | Grillzange | Messer | Schneidebrett | Grillrost
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Lyoner Wurst | 4 Scheiben |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel, mittelgroß | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rauchsalz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Brot, zum Servieren | 4 Scheiben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Senf
Zubereitung
- Den Schwenkgrill auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Lyoner in dicke Scheiben schneiden (ca. 2 cm) und beiseitelegen.
- Die Paprika und Zwiebel in Ringe schneiden.
- In einer Schüssel das Olivenöl mit Rauchsalz und Pfeffer vermengen und die Lyoner-Scheiben, Paprika- und Zwiebelscheiben darin marinieren.
- Die marinierten Zutaten gleichmäßig auf das Grillrost legen.
- Die Lyoner und das Gemüse etwa 10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie leicht knusprig sind.
- Zusammen mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grill-Lyoner mit frischem Brot und einem Dip aus Senf oder Ketchup. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Lyoner vor dem Grillen kurz in der Pfanne anbraten.
- Fügen Sie zur Marinade frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu.
- Den Schwenkgrill regelmäßig mit Öl einreiben, um ein Ankleben zu vermeiden.
Schwierigkeitsgrad
Das Zubereiten der Grill-Lyoner ist einfach und schnell. Ideal für Grillanfänger und erfahrene Grillmeister.
Kosten
Die Kosten sind gering und für jeden erschwinglich, da die Zutaten einfach erhältlich sind.