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    Rheinischer Käsesalat

    Ein klassischer Rheinischer Käsesalat, der vollgepackt ist mit würzigen Käsesorten, knackigem Gemüse und einer köstlichen Marinade. Ideal als erfrischender Snack oder als Beilage zu Grillgerichten.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
    Rheinischer Käsesalat

    Zutaten (1 Portion)

    Käse (z.B. Münsterkäse oder Camembert)200g
    Gurke, gewürfelt1 St.
    Paprika, rot, gewürfelt1 St.
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Sahne3 EL
    Essig2 EL
    Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Olivenöl)2 EL
    Senf1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Schnittlauch, frisch gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Milch, Gluten

    Zubereitung

    1. Den Käse in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
    2. Die Gurke, Paprika und Zwiebel ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zu dem Käse in die Schüssel geben.
    3. In einer separaten Schüssel die Marinade zubereiten: Sahne, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
    4. Die Marinade über die Käsesalat-Mischung gießen und alles gut vermengen.
    5. Zum Schluss den frischen Schnittlauch unter den Salat heben.
    6. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Käsesalat kalt als Beilage zu Gegrilltem oder als Teil eines Buffets. Er lässt sich auch gut mit frischem Brot kombinieren.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen.
    • Der Salat kann variabel gestaltet werden: Fügen Sie je nach Saison auch Tomaten oder Radieschen hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Der Rheinische Käsesalat ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem einen leckeren Salat wollen.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat und hängen von der Käsesorte ab. Frisches Gemüse ist saisonal und günstig zu bekommen.