Mispelkompott
Dieses köstliche und aromatische Mispelkompott bietet den einzigartigen Geschmack der Mispel, gekonnt verbunden mit einer feinen Zuckernote und leichtem Zimt. Ideal als Beilage zu Desserts oder allein als Snack.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Löffel | Gläser zum Abfüllen | Schneidbrett | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Mispeln | 1 kg |
| Zucker | 300 g |
| Wasser | 500 ml |
| Zimtstange | 1 St. |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Mispeln gründlich waschen, die Kerne entfernen und in viertel schneiden.
- In einem großen Topf Wasser, Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen.
- Die vorbereiteten Mispeln hinzufügen und alles gut umrühren.
- Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Mispeln weich sind.
- Zitronensaft hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Das Kompott noch heiß in sterile Gläser füllen und gut verschließen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Mispelkompott warm oder kalt mit Vanilleeis oder joghurt, oder verwenden Sie es als Füllung für Desserts.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie einen Spritzer Vanilleextrakt hinzufügen.
- Das Kompott hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Mispelkompotts ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich, da Mispeln in der Saison gut erhältlich sind.