Knusprige Broteintöpfe mit Schinken
Diese knusprigen Broteintöpfe mit Schinken sind eine herzhafte und leckere Mahlzeit, die sich ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein geselliges Beisammensein eignet. Gefüllt mit würzigem Schinken, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce, sind sie nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Präsentation ein Highlight.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Baguette oder Ciabatta | 4 Stücken |
| Schinken, gewürfelt | 200g |
| Käse, gerieben (z.B. Emmentaler) | 150g |
| Sahne | 200ml |
| Eier | 2 St. |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 3 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Brote längs aufschneiden und das Innere herauskratzen, sodass ein Hohlraum entsteht.
- In einer Schüssel den Schinken, den geriebenen Käse, die Sahne, die Eier und die gehackten Frühlingszwiebeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Die Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Brote füllen und in eine gefettete Auflaufform setzen.
- Die Brote im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden. Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Broteintöpfe mit einem frischen Salat oder einer leichten Vinaigrette. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder als Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gebratenen Tofu ersetzen.
- Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um mehr Farbe und Aroma zu erhalten.
- Die Brote können vor dem Füllen auch leicht geröstet werden, um zusätzliche Knusprigkeit zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und benötigt wenig Zeit. Ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, das Gericht ist zudem schnell zubereitet.