Makrelenröllchen
Makrelenröllchen sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, die perfect für jede Feier oder als Snack geeignet sind. Diese delikaten Röllchen werden aus zarten Makrelenscheiben gefüllt mit einer würzigen Frischkäsecreme und frischen Kräutern zubereitet und bieten einen intensiven Geschmack, der alle begeistert.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Löffel | Platte
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Makrelenfilets, geräuchert | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Blattpetersilie, gehackt | 2 EL |
| Dill, frisch, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Tortillawraps | 4 St. |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch, Gluten
Zubereitung
- Die geräucherten Makrelenfilets in einer Schüssel mit einer Gabel zerkleinern. Dies sorgt für eine gleichmäßige Füllung der Röllchen.
- Frischkäse, Zitronensaft, gehackte Petersilie, Dill, Salz und Pfeffer zur Makrele hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Tortillawraps auf die Arbeitsfläche legen und gleichmäßig mit der Makrelenfüllung bestreichen.
- Die Wraps vorsichtig von einer Seite her aufrollen und die Enden leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
- Die Röllchen in gleichmäßige Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten. Kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Makrelenröllchen auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben. Dazu passt ein frischer Salat oder ein Dip aus Joghurt mit Kräutern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Senf zur Frischkäsefüllung hinzufügen.
- Die Röllchen können auch einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Makrelenröllchen ist simpel und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten, was sie ideal für Kochanfänger macht.
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig und hängen hauptsächlich von der Qualität der Makrele ab.