Havelkäse Brotaufstrich
Ein schmackhafter Havelkäse Brotaufstrich, der cremigen Geschmack mit feinen Kräutern und Gewürzen kombiniert. Perfekt für ein leichtes Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Messer | Brett
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Havelkäse | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Sahne | 2 EL |
| Schnittlauch, frisch | 1 Bund |
| Petersilie, frisch | 1 Bund |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Havelkäse und Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Mit einem Rührgerät alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Schnittlauch und Petersilie fein hacken und zur Käsemischung hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und nochmals gut verrühren.
- Den Aufstrich in eine dekorative Schüssel füllen und kühl servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Havelkäse Brotaufstrich mit frischem Baguette oder auf knackigem Vollkornbrot. Ein paar Scheiben Gurke oder Tomate als Beilage machen das Frühstück perfekt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze kann eine Prise Knoblauchpulver hinzugefügt werden.
- Der Aufstrich lässt sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
- Für eine vegane Variante den Havelkäse durch einen pflanzlichen Softkäse ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.