Knackiger Radi mit Salz
Ein erfrischender und würziger Salat, der die knackige Textur von Radi (Radieschen) optimal zur Geltung bringt. Der einfache Salat ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu anderen Gerichten.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneider | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Radi (Radieschen) | 300g |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Radi gründlich waschen und die Enden abschneiden. Dann in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- Die geschnittenen Radi in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl und Zitronensaft über die Radi gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen, sodass die Radi gleichmäßig gewürzt sind.
- Vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Serviervorschläge
Der knackige Radi-Salat kann als Beilage zu Gegrilltem oder als leichter Snack serviert werden. Er passt hervorragend zu frischem Brot oder als Topping auf einem Sandwich.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen.
- Der Salat kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Gurken oder Karotten kombiniert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und für jeden leicht nachvollziehbar.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und einfach in jedem Supermarkt erhältlich.