Erdnussbutter-Schoko-Windbeutel

1. Das Wasser und die Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Dann das Mehl und das Salz auf einmal hinzufügen und schnell umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Den Teig in eine Rührschüssel geben und etwas abkühlen lassen. Nach und nach die Eier hinzufügen und jedes Ei gründlich einarbeiten, bis der Teig glatt und glänzend ist.
3. Den Teig in eine Spritztüte füllen und gleichmäßige Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20–25 Minuten backen, bis die Windbeutel goldbraun sind und aufgegangen sind.
5. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und dann die Erdnussbutter, den Zucker und den Vanilleextrakt vorsichtig unterheben.
6. Die abgekühlten Windbeutel vorsichtig aufschneiden und die Erdnussbutter-Schoko-Creme einfüllen. Mit Schokoladendrops dekorieren und servieren.

Diese Windbeutel eignen sich hervorragend als süßer Snack oder Dessert. Servieren Sie sie auf einer schönen Tortenplatte und garnieren Sie sie mit Schokoladensauce oder frischen Beeren für einen besonderen Touch.

• Die Windbeutel können auch mit anderen Füllungen, wie z.B. Fruchtmarmelade, gefüllt werden.
• Für eine extra knusprige Textur die Windbeutel nach dem Backen zehn Minuten im offenen Ofen lassen.
• Achten Sie darauf, die Windbeutel richtig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie füllen, um ein Durchweichen zu vermeiden.

Die Zubereitung der Erdnussbutter-Schoko-Windbeutel ist mittlerer Schwierigkeit. Ein wenig Erfahrung im Backen kann hilfreich sein, insbesondere beim Spritzen des Teigs und beim Füllen der Windbeutel.

Die Kosten für die Erdnussbutter-Schoko-Windbeutel sind moderat und ergeben sich hauptsächlich aus der Erdnussbutter, Butter und den Eiern.