Karamell-Apfel-Waffeln
Karamell-Apfel-Waffeln sind eine köstliche Kombination aus zarten Waffeln, die mit frischen Äpfeln und süßem Karamell getoppt werden. Diese Leckerei ist perfekt für einen gemütlichen Brunch oder als Dessert.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Löffel | Gemüseschneider | Mikrowelle
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 3 große, geschält und gewürfelt |
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 2 |
| Milch | 300ml |
| Butter | 100g, geschmolzen |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Karamellsauce | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 5 Minuten pro Waffel).
- Die Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Karamellsauce beträufeln.
Serviervorschläge
Die Waffeln können warm serviert werden, idealerweise mit einer großzügigen Portion Karamellsauce und eventuell etwas Schlagsahne oder Vanilleeis als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Frisch gebackene Waffeln schmecken am besten und können sofort serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Karamell-Apfel-Waffeln ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochfertigkeiten. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass auch Anfänger gut zurechtkommen.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind moderat, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind, insbesondere Äpfel und Mehl.
