Banoffee-Waffeln
Die Banoffee-Waffeln sind eine verführerische Mischung aus Banane und Toffee, die in knusprigen Waffeln serviert wird. Ideal für ein köstliches Frühstück oder Dessert!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Handmixer | Messbecher | Schneebesen | Kochspatel
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 65 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Reife Bananen | 2 |
| Eier | 2 |
| Milch | 150ml |
| Mehl | 200g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 100g |
| Butter | 75g |
| Schlagsahne | 200ml |
| Toffeesoße | 100ml |
| Prise Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Milch, Eier, Gluten
Zubereitung
- Die Bananen in einer Rührschüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Die Eier und die Milch zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten zu der Bananenmischung geben und gut vermischen, danach die geschmolzene Butter unterrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln nach Anweisung zubereiten, bis sie goldbraun sind.
- Die Waffeln warm servieren, mit geschlagener Sahne und Toffeesoße beträufeln.
Serviervorschläge
Die Waffeln können warm serviert werden, bestreut mit geschnittenen Bananen, geschlagener Sahne und einem großzügigen Schuss Toffeesoße. Für zusätzlichen Crunch können Grob gehackte Nüsse oder Schokoladensplitter darüber gestreut werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine glutenfreie Variante kann das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
- Die Waffeln lassen sich hervorragend vorbereiten und im Toaster aufwärmen.
- Überreife Bananen geben den Waffeln einen intensiveren Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Banoffee-Waffeln ist unkompliziert und für Anfänger gut geeignet. Durch die klaren Anweisungen gelingt das Rezept problemlos.
Kosten
Die Kosten sind gering, da alle Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.