Honig-Feigen-Torte
Die Honig-Feigen-Torte vereint die Süße von Honig mit der Frische reifer Feigen und sorgt für ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Diese Torte besticht nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Optik und ist ideal für besondere Anlässe oder als Dessert für Familie und Freunde.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Kuchenform (Durchmesser 24 cm) | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Feigen | 300g |
| Honig | 150g |
| Mehl | 200g |
| Butter | 100g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Feigen waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Honig cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt einrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Feigenscheiben auf dem Teig anordnen und dann die restliche Teigmischung darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen innen durchgebacken ist.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.
- Nach Belieben mit etwas Honig und Feigen garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Die Honig-Feigen-Torte kann warm serviert werden, eignet sich jedoch auch hervorragend, wenn sie aus dem Kühlschrank kommt. Dazu passt ein Klecks Schlagsahne oder ein bisschen griechischer Joghurt als frischer Kontrast zu den süßen Feigen. Auch eine Kugel Vanilleeis harmoniert perfekt dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Golden Days – Müslischale 2-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch intensivere Honignote kann man etwas Honig in den Teig geben.
- Die Torte kann auch mit gerösteten Nüssen oder Mandeln dekoriert werden.
- Für einen fruchtigen Kick kann man zusätzlich etwas Zitronenschale unter den Teig mischen.
Schwierigkeitsgrad
Die Honig-Feigen-Torte benötigt einige Grundkenntnisse im Backen, ist für Hobbybäcker jedoch gut machbar. Das Zusammenspiel der Aromen von Honig und Feigen erfordert etwas Feingefühl, wird aber durch die schrittweise Anleitung unterstützt.
Kosten
Die Kosten für die Honig-Feigen-Torte sind moderat und variieren je nach Verfügbarkeit der Feigen und weiteren Zutaten. Honig und frische Feigen können je nach Saison unterschiedlich sein.