Mandel-Orangenblüten-Torte
Die Mandel-Orangenblüten-Torte ist ein zartes und aromatisches Dessert, das die Aromen von frisch geriebenen Mandeln und duftenden Orangenblüten harmonisch verbindet. Ein perfektes Highlight für festliche Anlässe.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Kuchenform | Backpapier | Silikonspachtel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| gemahlene Mandeln | 200g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 4 |
| Butter | 100g |
| Orangenblütenwasser | 2 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kuchenform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Mal gründlich vermischen.
- Die gemahlenen Mandeln, Backpulver, die Prise Salz und das Orangenblütenwasser zu der Mischung geben und gut vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Torte eignet sich hervorragend als süßes Dessert nach dem Abendessen. Servieren Sie sie zusammen mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis für einen besonderen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebene Orangenschale in den Teig geben.
- Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.
Schwierigkeitsgrad
Die Mandel-Orangenblüten-Torte ist relativ einfach zuzubereiten. Ein gewisses Geschick im Umgang mit Eiern und dem Backen von Torten ist hilfreich, aber die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar.
Kosten
Die Kosten für die Torte sind moderat, da die Zutaten wie Mandeln und Zucker in vielen Haushalten vorrätig sind. Die Verwendung von Orangenblütenwasser kann die Kosten leicht erhöhen, ist aber für das Aroma unerlässlich.