Herbstliche Kürbistorte

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
4. Das Kürbispüree und den Vanilleextrakt dazugeben und gut vermengen.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Muskatnuss, Salz und Backpulver vermischen.
6. Die trockenen Zutaten langsam unter die Kürbis-Mischung heben, bis ein homogener Teig entsteht.
7. Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und gleichmäßig verteilen.
8. Im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.

Die Kürbistorte kann warm oder kalt serviert werden. Ein Klecks Schlagsahne oder ein Hauch von Puderzucker verleiht dem Dessert einen zusätzlichen Reiz. Ideal als nachmittäglicher Snack oder als Abschluss eines festlichen Abendessens.

• Für einen intensiveren Geschmack können Sie gewürfelte Äpfel oder kleine Nüsse in den Teig geben.
• Falls Sie keine frischen Kürbis verwenden, kann auch Dosenkürbis verwendet werden, wobei Sie darauf achten sollten, dass er ungesüßt ist.

Die Zubereitung der Kürbistorte erfordert grundlegende Backkenntnisse, das Mischen der Zutaten und das richtige Backen. Die Schritte sind einfach und nachvollziehbar für Hobbybäcker.

Die Kosten für die Kürbistorte sind moderat, da die Hauptzutaten wie Kürbis, Zucker und Mehl in der Regel günstig und leicht erhältlich sind.