Dulce de Leche-Torte
Die Dulce de Leche-Torte ist ein himmlisches Dessert, das reich an Karamellgeschmack ist. Diese süße und cremige Torte überzeugt durch ihre zarte, buttrige Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für besondere Anlässe oder als krönender Abschluss eines festlichen Menüs.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Rührschüssel | Handmixer | Kuchenform | Backpapier | Teigschaber | Küchenwaage
Kaloriengehalt 420 kcal | Kohlenhydrate 52 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 4 |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100ml |
| Dulce de Leche | 400g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Den Vanilleextrakt und 200g Dulce de Leche unterrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die restlichen 200g Dulce de Leche gleichmäßig auf der abgekühlten Torte verteilen und nach Belieben garnieren.
Serviervorschläge
Die Dulce de Leche-Torte kann kalt serviert werden. Sie kann mit frischen Beeren oder einer Sahnehaube ergänzt werden, um einen schönen Kontrast zu bieten. Ideal ist sie auch zum Kaffee oder als Dessert bei festlichen Anlässen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schokoladige Note kann Kakaopulver zum Teig hinzugefügt werden.
- Die Torte lässt sich gut für eine Party vorbereiten und kann mit Schlagsahne dekoriert werden.
- Achten Sie darauf, die Torte vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie das Dulce de Leche auftragen.
Schwierigkeitsgrad
Die Dulce de Leche-Torte erfordert etwas Geschick beim Backen, insbesondere bei der Zubereitung des Teiges und dem richtigen Backen der Torte. Für erfahrene Hobbybäcker jedoch gut machbar.
Kosten
Die Kosten für die Dulce de Leche-Torte sind moderat, da die meisten Zutaten gängig sind. Dulce de Leche kann eventuell teurer sein, ist aber eine unverzichtbare Zutat für den vollen Geschmack.