Cremige Käsesahnetorte

1. Die Kekse in einem Mixer zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
2. Die Keksmasse gleichmäßig in einer gefetteten Springform verteilen und gut andrücken. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung einweichen und in einem kleinen Topf mit etwas Wasser auflösen.
4. Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und die aufgelöste Gelatine in einer Rührschüssel gut vermengen.
5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
6. Die Quark-Sahne-Mischung auf dem Keksboden gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
7. Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
8. Vor dem Servieren mit frischem Obst dekorieren.

Die Käsesahnetorte kann mit frischem Obst, Schokoladensauce oder Puderzucker dekoriert werden. Besonders gut schmeckt sie gekühlt an warmen Sommertagen oder als leichter Nachtisch nach einem opulenten Abendessen.

• Die Torte kann je nach Geschmack auch mit Fruchtpüree oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
• Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Kekse verwendet werden.

Die Zubereitung der Cremigen Käsesahnetorte ist einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Perfekt für Anfänger und Genussliebhaber.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Bestandteile leicht erhältlich sind. Die Qualität des Quarks und der Sahne hat jedoch Einfluss auf den Geschmack der Torte.