Choco-Mint-Biskuitboden
Der Choco-Mint-Biskuitboden ist ein leichter und luftiger Boden, perfekt für Schokoladen- und Minzliebhaber. Mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und der erfrischenden Minznote eignet sich dieser Biskuitboden hervorragend als Basis für Torten und Desserts.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier | 4 |
| Zucker | 150g |
| Mehl | 100g |
| Kakaopulver | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Minzextrakt | 1 TL |
| Schokolade (gerieben) | 100g |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel vermischen und dann vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben.
- Den Minzextrakt und die geriebene Schokolade einrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Biskuitboden durchgebacken ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Der Choco-Mint-Biskuitboden eignet sich ideal für Schokoladentorten oder als Grundlage für ein Schichtdessert mit frischer Minzcreme und Schokoladensauce. Servieren Sie ihn mit Schlagsahne oder frischen Beeren für eine besondere Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Minznote können Sie den Minzextrakt nach Geschmack erhöhen.
- Die Schokolade kann auch durch Schokoladenstückchen ersetzt werden, um Textur hinzuzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Der Choco-Mint-Biskuitboden ist leicht zuzubereiten und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung des Biskuitbodens sind gering, da einfache Zutaten verwendet werden, die in den meisten Haushalten vorrätig sind.