Kirschwasserkuchen-Boden
Ein saftiger Kuchenboden mit einem Hauch von Kirschwasser, ideal für Torten und Desserts. Diese Basis verleiht Ihren Kreationen ein besonderes Aroma und ist super einfach zuzubereiten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Rührschüssel | Handmixer | Backform | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 125g |
| Eier | 3 |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Kirschwasser | 50ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Milch, Kirschwasser, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor er serviert oder weiterverarbeitet wird.
Serviervorschläge
Der Kirschwasserkuchen-Boden kann pur serviert oder mit einer Schicht Sahne und frischen Kirschen dekoriert werden. Er eignet sich perfekt als Basis für eine Torte oder als Dessert mit Eiscreme.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können auch Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.
- Den Kuchen kann nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt werden, um ihn festlicher aussehen zu lassen.
- Das Kirschwasser kann durch andere Obstbrände ersetzt werden, je nach Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Der Kirschwasserkuchen-Boden ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Backanfänger. Die Schritte sind klar und gut verständlich.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind recht gering, da die meisten Grundzutaten in jedem Haushalt vorhanden sind.