Saftiger Schokoladen-Biskuitboden

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und gut vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten vorsichtig zu der Eiermischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verstreichen.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Biskuitboden durch ist.
8. Den Biskuitboden aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Dieser Biskuitboden kann wunderbar mit einer Schokoladenganache oder Sahne und frischen Früchten serviert werden. Er eignet sich auch als Basis für üppige Schokoladentorten oder kann einfach mit Puderzucker bestäubt werden.

• Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Vanille in den Teig geben.
• Der Biskuitboden lässt sich auch gut einfrieren, sodass Sie ihn im Voraus zubereiten können.

Die Zubereitung des Schokoladen-Biskuitbodens erfordert etwas Übung im Umgang mit dem Rühren und Backen, aber mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung ist es gut machbar.

Die Kosten für den klassischen Schokoladen-Biskuitboden sind gering, da die meisten Zutaten in der Regel günstig und oft vorrätig sind.