Trockenfrüchte-Nuss-Stollen

1. Die Hefe in der warmen Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
3. Die geschmolzene Butter, die Eier und die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Die gehackten Nüsse und die Trockenfrüchte unter den Teig heben.
5. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem rechteckigen Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Erneut abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
8. Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Stollen 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Den Stollen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Der Trockenfrüchte-Nuss-Stollen schmeckt am besten dick mit Butter bestrichen oder als süßer Snack zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk zu Weihnachten, verpackt in einer schönen Box mit einem festlichen Band.

• Für mehr Geschmack können Sie auch kandierte Früchte oder Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen.
• Achten Sie darauf, den Stollen gut abzukühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben.
• Sie können den Stollen auch in Folie einwickeln und mehrere Tage durchziehen lassen, um das Aroma zu intensivieren.

Die Zubereitung des Trockenfrüchte-Nuss-Stollens erfordert Grundkenntnisse im Backen. Das Arbeiten mit Hefeteig und das Formen des Stollens können einige Übung erfordern, sind jedoch für Hobbybäcker gut umsetzbar.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, wobei die meisten Zutaten in der Weihnachtszeit oft verfügbar sind oder bereits verwendet werden.