Ahorn-Pekannuss-Scones

1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
3. Die kalte Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Die gehackten Pekannüsse untermischen.
5. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Ahornsirup gut vermengen.
6. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht.
7. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2 cm dick ausrollen und mit einer Ausstechform Scones ausstechen.
8. Die Scones auf das Backblech legen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Abkühlen lassen und nach Belieben mit zusätzlichem Ahornsirup servieren.

Servieren Sie die Scones warm mit einem Klecks Butter und einem Schuss Ahornsirup. Sie passen hervorragend zu einem heißen Getränk, egal ob Tee oder Kaffee. Auch frische Früchte wie Beeren harmonieren lecker dazu.

• Für extra Geschmack können Sie die Pekannüsse vorher rösten.
• Die Scones lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
• Verwenden Sie hochwertigen Ahornsirup für ein intensiveres Aroma.

Die Herstellung dieser Scones erfordert einige Grundkenntnisse im Backen, insbesondere beim Umgang mit Teig und dem Ausstechen der Scones. Die Schritte sind jedoch einfach und gut nachvollziehbar.

Die Kosten für die Ahorn-Pekannuss-Scones sind moderat. Die meisten Zutaten sind gängig und leicht erhältlich, während Ahornsirup je nach Qualität variieren kann.