Chia-Samen-Riegel
Diese Chia-Samen-Riegel sind eine gesunde und leckere Snack-Option, die reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Perfekt für unterwegs oder als Energiebooster nach dem Training.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Mixer oder Küchenmaschine
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Chia-Samen | 200g |
| Haferflocken | 150g |
| Mandeln | 100g |
| Honig oder Agavensirup | 100ml |
| Datteln | 100g |
| Kokosöl | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Nüsse, Gluten
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Datteln in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Mandeln in einem Mixer grob hacken.
- In einer großen Rührschüssel Chia-Samen, Haferflocken, gehackte Mandeln und Datteln vermengen.
- Honig oder Agavensirup, Kokosöl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Löffel fest drücken, damit sie gleichmäßig verteilt ist.
- Die Mischung für etwa 25 Minuten backen, bis sie fest und leicht golden ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du die Riegel in Stücke schneidest.
Serviervorschläge
Die Chia-Samen-Riegel können direkt nach dem Abkühlen serviert werden. Sie sind ideal für einen schnellen Snack oder als Proteinquelle nach dem Sport. Du kannst sie auch mit frischem Obst oder Joghurt garnieren, um eine extra Portion Geschmack zu erhalten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variiere die Zutaten, indem du verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügst.
- Die Riegel sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
- Für eine Portion mehr Geschmack kannst du Zimt oder Kakaopulver hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Chia-Samen-Riegel ist einfach und schnell. Auch wenn du keine große Erfahrung in der Küche hast, wirst du in der Lage sein, diese gesunden Riegel zu machen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da Chia-Samen, Haferflocken und Datteln grundlegende Zutaten sind, die in vielen Haushalten vorrätig sind.