Kakao-Mandel-Proteinriegel
Die Kakao-Mandel-Proteinriegel sind der ideale Snack für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen. Sie sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, perfekt für einen Energieschub nach dem Workout oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Küchenwaage | Silikonform
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mandeln | 200g |
| Datteln | 100g |
| Kakao | 30g |
| Honig | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die Mandeln in der Küchenmaschine grob mahlen.
- Datteln entsteinen und zusammen mit den gemahlenen Mandeln, Kakao, Honig, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in die Küchenmaschine geben.
- Alles gut vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Silikonform drücken.
- Die Riegel für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Nach der Kühlzeit die Masse in Riegel schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Die Proteinriegel können pur genossen oder mit etwas Erdnussbutter oder Nussmus bestrichen werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Energiequelle während des Sports oder als Snack im Büro.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine extra Portion Geschmack können auch Chiasamen oder Leinsamen hinzugefügt werden.
- Variieren Sie die Zutaten, indem Sie verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte ausprobieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kakao-Mandel-Proteinriegel ist schnell und unkompliziert. Mit minimalem Aufwand und wenigen Zutaten sind sie ideal für Küchen-Anfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Riegel sind moderat, da die Hauptzutaten wie Mandeln und Datteln relativ leicht erhältlich sind und keine speziellen Zutaten benötigt werden.