Limette-Kokos-Riegel
Limette-Kokos-Riegel sind erfrischende, süße Snacks mit einer harmonischen Kombination aus Kokosnuss und Limette. Perfekt für heiße Sommertage oder als gesunder Snack.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Backform | Löffel | Backpapier | Küchenwaage
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Kokosraspeln | 150g |
| Limettensaft | 100ml |
| Honig oder Agavensirup | 75ml |
| Kokosöl | 50g |
| Maizena | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Kokosnüsse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Kokosraspeln und Maizena vermischen.
- Kokosöl, Limettensaft und Honig oder Agavensirup hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen und mit einem Löffel andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Riegel leicht goldbraun sind.
- Die Riegel aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Serviervorschläge
Die Limette-Kokos-Riegel eignen sich hervorragend als erfrischender Snack für unterwegs oder in der Schule. Sie können auch mit frischem Obst oder Joghurt serviert werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Schiefer – Pastateller 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie geriebene Limettenschale hinzufügen.
- Achten Sie darauf, die Riegel gut abkühlen zu lassen, damit sie beim Schneiden nicht zerbrechen.
Schwierigkeitsgrad
Diese Limette-Kokos-Riegel sind leicht und schnell zuzubereiten und erfordern kein spezielles Equipment. Ideal für Backanfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind in jedem Haushaltsvorrat zu finden.