Maracuja-Kokos-Riegel
Die Maracuja-Kokos-Riegel sind eine erfrischende und gesunde Snack-Option, die die tropischen Aromen von Maracuja und Kokosnuss vereint. Diese Riegel sind ideal für zwischendurch oder als energiereicher Snack nach dem Sport.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Backform | Backpapier | Löffel | Messer
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Havreflocken | 200g |
| Kokosraspeln | 100g |
| Maracuja-Fruchtfleisch | 200g |
| Honig oder Agavendicksaft | 50ml |
| Mandeln, gehackt | 50g |
| Prise Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Havreflocken, Kokosraspeln, gehackten Mandeln und eine Prise Salz vermischen.
- Das Maracuja-Fruchtfleisch und den Honig (oder Agavendicksaft) hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen und mit einem Löffel festdrücken.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Riegel aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Serviervorschläge
Die Maracuja-Kokos-Riegel können pur genossen oder mit griechischem Joghurt und frischen Früchten serviert werden. Ideal als Snack für unterwegs oder nach dem Training!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Riegel in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.
- Sie können auch andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen für mehr Variationen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Maracuja-Kokos-Riegel ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.