Hafer-Dattel-Kekse
Diese Hafer-Dattel-Kekse sind ein köstlicher und gesunder Snack für jeden Anlass. Mit der Süße von Datteln und der herzhaften Textur von Haferflocken sind sie perfekt für das Frühstück oder als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Mikrowelle | Teigschaber
Kaloriengehalt 130 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Datteln | 150g |
| Honig | 3 EL |
| Butter | 100g |
| Mehl | 100g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Schokoladenstückchen | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Datteln entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Butter in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, Honig und Datteln miteinander vermischen.
- Die Haferflocken, das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen und alles gut vermengen.
- Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel Teigmengen auf das Blech setzen und leicht flach drücken.
- Die Kekse für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Diese Kekse sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßer Snack für die Kaffeepause. Servieren Sie sie mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Portion Nüsse können Sie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen.
- Die Kekse können auch mit Trockenfrüchten wie Rosinen oder Cranberries variiert werden.
- Aufbewahrung in einer luftdichten Dose hält die Kekse mehrere Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Hafer-Dattel-Kekse ist einfach und schnell. Ideal für Backanfänger und Hobbyköche. Die Schritte sind klar strukturiert und die Zutaten sind leicht zu finden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten haben die benötigten Produkte bereits zu Hause. Datteln und Schokoladenstückchen sind spezielle Zutaten, die jedoch die Kosten nicht erheblich erhöhen.