Nougat-Ecken
Nougat-Ecken sind zarte, schokoladige Leckerbissen mit einer cremigen Nougatfüllung, die ideal für jeden Anlass sind. Diese süßen Häppchen sind eine perfekte Kombination aus Schokolade, Mandeln und einer köstlichen Nougat-Creme.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backform | Schneidebrett | Messer | Teigschaber
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Nougat | 200g |
| Zartbitterschokolade | 150g |
| Butter | 100g |
| Puderzucker | 50g |
| Mandeln | 100g |
| Mehl | 120g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Nougat und Butter in einer Rührschüssel schmelzen und gut verrühren.
- Puderzucker, Vanillezucker und Mehl zur Nougatmasse hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- Die Mandeln grob hacken und unter den Teig heben.
- Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Ecken fest sind.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und die Zartbitterschokolade schmelzen.
- Die Nougat-Ecken in Stücke schneiden und mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
- Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen, damit die Schokolade fest wird.
Serviervorschläge
Die Nougat-Ecken eignen sich hervorragend als süßer Snack zu Kaffee oder Tee. Sie können auch auf einem festlichen Dessertteller angerichtet und mit gehackten Mandeln oder Schokoladenspänen dekoriert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Nougat-Ecken können variabel mit verschiedenen Nüssen gestaltet werden.
- Evtl. etwas Meersalz auf die Schokolade streuen für einen besonderen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Nougat-Ecken erfordert etwas Geschick im Umgang mit Nougat und Schokolade, ist jedoch für Hobbybäcker machbar.
Kosten
Die Kosten für die Nougat-Ecken sind moderat, da die meisten Zutaten gut erhältlich und nicht zu teuer sind.