Butter-Zimt-Plätzchen

1. Die Butter in einer Rührschüssel weich rühren und den Zucker hinzufügen. Gut vermengen, bis die Masse cremig ist.
2. Das Ei hinzufügen und alles gut verrühren.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen.
4. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
6. Mit Ausstechern Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
8. Die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Die Butter-Zimt-Plätzchen passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für die Kaffeetafel oder als süßer Snack während der Wintermonate.

• Die Plätzchen können in einer Keksdose aufbewahrt werden und bleiben dadurch länger frisch.
• Für ein extra Aroma können gehackte Nüsse in den Teig gegeben werden.

Die Zubereitung der Butter-Zimt-Plätzchen ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse, ideal für Backanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, da sie in vielen Haushalten bereits vorhanden sind und leicht erhältlich sind.