Rosinenplätzchen

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
3. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
6. Die Rosinen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
8. Die Plätzchen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Die Rosinenplätzchen können warm serviert werden und sind perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie lassen sich auch gut in einer Keksdose aufbewahren und bleiben einige Tage frisch.

• Statt Rosinen können auch Schokoladenstückchen verwendet werden.
• Für ein intensiveres Aroma kann etwas Vanilleextrakt hinzugefügt werden.

Die Zubereitung der Rosinenplätzchen ist unkompliziert und benötigt keine speziellen Backfähigkeiten. Ideal für Backanfänger.

Die Zutaten sind preiswert und meist in jedem Haushalt vorhanden, was die Kosten für die Herstellung niedrig hält.