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    Matcha-Teepulver-Pita

    Diese Matcha-Teepulver-Pita sind köstliche, grüne Fladenbrote, die den einzigartigen Geschmack von Matcha mit einer zarten Textur kombiniert. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Schüssel | Teigroller | Pfanne | Backpapier
    Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
    Matcha-Teepulver-Pita

    Zutaten (1 Portion)

    Mehl300g
    Matcha-Teepulver2 EL
    Backpulver1 TL
    Salz1/2 TL
    Wasser150ml
    Olivenöl2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. In einer Schüssel das Mehl, Matcha-Teepulver, Backpulver und Salz gut vermischen.
    2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
    3. Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.
    4. Die Teigkugeln auf einer bemehlten Fläche mit einem Teigroller zu runden Fladen ausrollen (ca. 1 cm dick).
    5. Eine Pfanne erhitzen und die Pita-Fladen darin bei mittlerer Hitze jeweils 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie leicht goldbraun sind.
    6. Die fertigen Pita-Fladen auf einem Küchenhandtuch abdecken, um sie warm zu halten.

    Serviervorschläge

    Die Matcha-Pita können warm serviert werden und eignen sich perfekt zum Dippen in Hummus oder als Beilage zu orientalischen Gerichten. Sie können auch mit frischen Kräutern gefüllt oder mit Avocado und Gemüse genossen werden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine süßere Variante fügen Sie etwas Honig oder Agavensirup zum Teig hinzu.
    • Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, z.B. Keksen oder Tofu.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach umzusetzen und eignet sich gut für Anfänger im Backen. Der Teig ist schnell zubereitet und benötigt keine aufwendige Technik.

    Kosten

    Die Kosten für die Matcha-Teepulver-Pita sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt leicht zu finden sind.