Sauerkraut-Pita
Die Sauerkraut-Pita ist eine köstliche und herzhafte Speise, die die Aromen von würzigem Sauerkraut und zarten Pita-Brot vereint. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack, bietet diese Variante eine interessante Füllung, die alle Liebhaber von herzhaften Gerichten begeistern wird.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Ofen (optional)
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Sauerkraut | 300g |
| Zwiebel | 1 groß |
| Paprika | 1 rot |
| Kümmel | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Käse (optional) | 100g gerieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Das Sauerkraut und den Kümmel in die Pfanne geben, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pita-Brote aufschneiden und die Sauerkrautfüllung gleichmäßig einfüllen.
- Optional mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die gefüllten Pitas auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Heiß servieren und genießen.
Serviervorschläge
Die Sauerkraut-Pitas können warm serviert werden und passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einer Joghurt-Sauce als Dip. Auch ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Dill sorgen für eine aromatische Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Fülle können Sie gekochte Kartoffeln oder vegane Wurstalternativen in die Füllung geben.
- Die Pitas können auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für eine spannende Geschmacksvariation.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ein wenig Erfahrung im Umgang mit Gemüse und Pita-Brot ist jedoch von Vorteil.
Kosten
Die Kosten für die Sauerkraut-Pita sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich sind.