Pita mit Kräutern und Knoblauch
Diese leckere Pita mit Kräutern und Knoblauch ist ein einfaches und schmackhaftes Fladenbrot, das perfekt als Beilage oder Snack geeignet ist. Innerhalb von Minuten zubereitet, ist sie ideal für jede Gelegenheit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier | Pfanne
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Wasser | 300ml |
| Hefe | 10g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) | 2 EL |
| Knoblauch | 2 Zehen, zerdrückt |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer Rührschüssel das Mehl und das Salz vermischen.
- Die Hefe in warmem Wasser auflösen und zum Mehl geben.
- Olivenöl und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist, etwa 5-7 Minuten.
- Die frischen Kräuter unter den Teig kneten und den Teig dann für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Fladen formen.
- Die Pita-Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Serviervorschläge
Die Pita kann warm serviert werden und passt hervorragend zu Dips wie Hummus oder Tzatziki. Sie eignet sich auch als Beilage zu Grillgerichten oder gegrilltem Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie den Teig mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika verfeinern.
- Die Pita können auch auf einem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen und eignet sich gut für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da meist nur Grundzutaten benötigt werden, die in jedem Haushalt vorhanden sind.