Fenchel-Pita
Diese Fenchel-Pita ist ein gesunder und schmackhafter Snack, der sich durch die süßliche Note des Fenchels und die zarte Pita-Brot-Hülle auszeichnet. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise bei einem Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Messer | Schneidebrett | Pfanne | Backblech | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Fenchelknollen | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Feta-Käse | 100g |
| Petersilie | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Fenchelknollen putzen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Knoblauchzehen fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er aromatisch ist.
- Die Fenchelscheiben hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Pita-Brot auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180°C etwa 5 Minuten erwärmen.
- Die Fenchel-Mischung gleichmäßig auf den Pita-Broten verteilen.
- Mit zerbröckeltem Feta und gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Die Fenchel-Pita kann warm serviert werden, idealerweise mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce als Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fenchel kann auch durch andere Gemüsesorten wie Zucchini ersetzt werden.
- Für mehr Geschmack einen Hauch Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Fenchel-Pita ist unkompliziert und für jeden geeignet, der ein schnelles und gesundes Gericht zubereiten möchte.
Kosten
Die Kosten für die Fenchel-Pita sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.