Knusprige Fladen mit Sesam
Knusprige Fladen mit Sesam sind ein beliebter Snack oder Beilage, die nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Sie sind besonders knackig und aromatisch und passen hervorragend zu Dips oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Wasser | 250ml |
| Olivenöl | 60ml |
| Sesamsamen | 30g |
| Hefe | 7g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen
Zubereitung
- In einer Rührschüssel das Mehl, Salz und die Hefe vermischen.
- Zucker und Wasser hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig mit Olivenöl bestreichen, abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Die Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Wasser bepinseln.
- Die Sesamsamen gleichmäßig auf den Fladen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Serviervorschläge
Die knusprigen Fladen können als Appetizer mit verschiedenen Dips wie Hummus, Tzatziki oder einer scharfen Salsa serviert werden. Sie sind auch ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Fladen können nach Belieben mit weiteren Gewürzen wie Paprika oder Kümmel bestreut werden.
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Knoblauchpulver in den Teig geben.
- Die Fladen können auch als Snack beim Fernsehabend serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der knusprigen Fladen ist unkompliziert und für jeden leicht umsetzbar. Einfache Schritte und eine kurze Gehzeit machen es zu einem schnellen Snack.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Fladen sind gering, da die meisten Zutaten für einen normalen Haushalt leicht erhältlich sind.