Schokoladen-Kürbis-Pie
Der Schokoladen-Kürbis-Pie ist ein kreatives Herbstdessert, das die süßliche Note von Kürbis mit dem reichen Geschmack von Schokolade vereint. Perfekt für die Feiertage und ein echter Hit bei Gästen und Familie.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten
Rührschüssel | Mixer | Backform | Backpapier | Küchenwaage | Spachtel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kürbispüree | 400g |
| Zartbitterschokolade | 200g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 3 |
| Milch | 200ml |
| Butter | 50g |
| Mehl | 150g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Muskatnuss | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine runde Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen.
- In einer Rührschüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Das geschmolzene Schokoladen-Butter-Gemisch mit dem Kürbispüree, der Milch und dem Vanilleextrakt verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Zutaten heben und gut vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Pie aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Der Schokoladen-Kürbis-Pie eignet sich hervorragend als Dessert nach dem Abendessen oder zu feierlichen Anlässen. Servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur, eventuell mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Celebration – Kaffeeservice 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie Schokoladenstückchen zum Teig hinzufügen.
- Verwenden Sie frisches Kürbispüree, um den Pie noch schmackhafter zu machen.
- Sichern Sie eine gute Gewürzkombination für das perfekte Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Die Herstellung des Schokoladen-Kürbis-Pies ist relativ einfach, erfordert jedoch etwas Geduld beim Schmelzen der Schokolade und beim Mischen der Zutaten.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung des Schokoladen-Kürbis-Pies sind moderat, viele der Zutaten sind in jedem Haushalt vorhanden.