Pflaumen-Schokoladen-Waffeln
Diese köstlichen Pflaumen-Schokoladen-Waffeln vereinen den süßen Geschmack von reifen Pflaumen mit der herben Note von Schokolade. Perfekt als Frühstück oder Dessert, bieten sie eine herrliche Kombination aus Frucht und Süßigkeit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Mixer | Messbecher | Teigschaber
Kaloriengehalt 420 kcal | Kohlenhydrate 63 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pflaumen | 300g |
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 125g |
| Eier | 2 |
| Milch | 200ml |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Kakaopulver | 30g |
| Schokoladensplitter | 100g |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren und anschließend die Milch hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und alles gut vermengen.
- Die Pflaumenstücke und die Schokoladensplitter unter den Teig heben.
- Das Waffeleisen gemäß Herstelleranweisung vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und etwa 5 bis 7 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
- Die Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Pflaumen-Schokoladen-Waffeln schmecken hervorragend mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Sie können auch mit frischen Pflaumen und Schokoladensauce garniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie dunkle Schokoladensplitter verwenden.
- Die Waffeln können auch kalt genossen werden und sind einen Tag lang frisch haltbar.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und eignet sich auch für Kochanfänger. Die Zubereitung der Waffeln erfordert keine besonderen Fertigkeiten.
Kosten
Die Kosten für die Pflaumen-Schokoladen-Waffeln sind gering, da alle benötigten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.